Мука «Ярославская» пшеничная Высший сорт ГОСТ 1 кг, 2 кг, 5 кг и 10 кг

В по пачках 1кг и 2кг, сумках 5кг и 10кг.

Организуем доставку по Ярославлю и области.

Торговая марка «Ярославская мука» - это качественная продукция ценовой категории «средняя +», которая известна и пользуется заслуженным спросом в Ярославской, Костромской и Ивановской областях.

Мука — товар, который получают в результате размалывания на порошок зерен хлебных злаков (пшеницы, ржи и др.) или семян бобовых культур (гороха, сои). Мука имеет очень важное значение в питании человека. Она широко используется в кулинарии, хлебопекарной, макаронной и других областях пищевой промышленности. Более всего в нашем государстве вырабатывают пшеничной муки. На втором месте стоит ржаная. Небольшое количество муки получают из ячменя, кукурузы, гороха, сои и других культур.
Потребительские свойства муки зависят от химического состава муки, его энергетической ценности, использования.
Химический состав муки близок к химическому составу зерна, из которого оно изготовлено. В частности у низших сортов он близок в состав целого зерна. Тем не менее сравнительно с зерном в муке содержится больше крахмала и меньше жира, сахара, клетчатки, минеральных веществ и витаминов.

 

Сделать заказ Запросить прайс